当你走过陇县的西关街道，你会发现一个在马路南边搭着简易帐篷的店铺，一位老者常年在哪里制作和售卖蒸笼。其实他就是古陇州传承下来的蒸笼制作手工艺传承人。

今天知名街头摄影师一戈专门为这位陇县最后的蒸笼制作手艺人做了一个专访。这也让我们了解到我们陇州蒸笼制作手艺人的故事。

蒸笼在陇县方言叫“结口”，陇县人以前家家户户都有蒸笼，一戈的专访是从他给老人拍照开始的，当他拍好照片并打印好装入相框后他来到了老人的摊位前。此时老人正在制作一种陇县当地人一种叫罗罗的用具。

老人讲到他今年80岁，他这个手艺是传承下来的，他祖上一直是在陇州城制作蒸笼，他爷爷的爷爷一直做这个，他的爸爸弟兄三人都做这个，年陇县进行合作化的时候他就跟着当学徒，那时候他才14岁就一直做到80岁。他干了整整66年。

老人传承下来的蒸笼制作手工艺现在只有他一个人在制作，他的两个儿子也会制作，但现在他们都去打工了，由于这些已经被淘汰了的手工制作蒸笼已经没有市场，老人说蒸笼制作的关键技艺就是加工可以弯曲板子，就是把柳木先做成板子，在做好尺寸后通过复杂的工艺根据锅的尺寸加工成蒸笼。在铁皮制作的蒸笼没出现之前他们这个特别受欢迎，传统的蒸笼制作的馒头好吃，后来有了铁皮制作的蒸笼，他们这个就被淘汰了，现在一年只能卖两三件蒸笼。他现在主要是制作罗罗。现在板子有机器制作好的，就容易多了。但是现在生意很冷清，一天有时卖十几元，有时一天一个也卖不出去。

一戈问老人最大的愿望是什么，老人坚定的回答还是想做这个，但是老人又说现在已经做不了了，他干一天是一天。老人作为蒸笼制作手艺传承人一干就是66年，可以看出他对于这个传统手工艺是多么的热爱。这也是我们的工匠精神的充分体现。

随着时代的变化，固有的生活家居用品逐步被金属、塑料等现代工业品所替代，许多传统手工艺濒临消亡，甚至被社会淘汰；陇县的蒸笼制作技艺面临着濒危状态。

作者/来源：陇州核桃之窗

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